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环亚优惠_蒸包子别只用面粉了,加一把它,降三高抗衰老,中老年人更要常吃

2020-01-11 16:32:19 来源:网络

环亚优惠_蒸包子别只用面粉了,加一把它,降三高抗衰老,中老年人更要常吃

环亚优惠, 随着年龄的增长,老年人的三高问题已经很凸显。多运动合理饮食是控制三高最好的方法,这样做包子,多加一把它,包子好吃营养翻倍,老年人一定要常吃。

我家玉米面都是老妈种的玉米磨成的,香喷喷的特别好。玉米营养丰富是世界上公认的“黄金作物”,含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素e、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。而玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能,并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。平时多吃不但头脑灵活,还可以减肥抗衰老,是家里常备的粗粮之一。这款包子加了一把它,喧软好吃,香喷喷,用了4,5月特有的这个食材,更是营养翻倍,鲜香味美。

材料:玉米粉,面粉,酵母粉,槐花,肉馅,葱,姜,盐,酱油,花生油。

做法:

1,把面粉和玉米面放入盆里加入酵母和水和成软硬适中的面团。玉米面的多少可随意,喜欢多一些少一些都是可以的。

2,盖上保鲜膜,静置发酵成蜂窝状。

3,肉馅加入葱,姜,盐,酱油拌匀,最后加入花生油充分拌匀。

4,把新鲜的槐花稍微汆烫,捏干水分,放入肉馅中。

5,馅料就拌好了,鲜香味美,很好吃,属于春天的味道。

6,把发酵好的面团揉匀,揪成小剂子擀成圆形的包子皮。

7,放入馅料,多少随意。

8,像捏饺子一样捏好,放到温暖的地方静置二次发酵。

9,冷水上锅,大火蒸约25分钟,用手按一下,包子立马弹起就是熟透了,关火即可。

10,出锅,趁热开吃,一次吃不完,晾凉密封保存即可。

峰儿话语:

1,玉米面加入的量随意就好,太多了反而口感上要粗糙一些。

2,用不锈钢锅最好冷水上锅蒸,这样蒸馏水就不会噗到包子发不起来。

3,槐花清肝明目,是这个季节最好的馈赠花香万里,也是最美味的食材,包包子超微焯水味道更好。

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